Movimentazione del frigobar

Nelle piccole e grandi strutture una delle criticità risulta sempre il monitoraggio delle consumazioni del frigobar.

frigobar albergo gestione magazzino

Spesso gli albergatori hanno la sensazione che i consumi non siano reali, che ci sia un eccesso di consumi extra e non si tratti tutto di consumo ‘pagato’ dal cliente.

Per avere in maniera semplice la gestione delle giacenze in tempo reale delle nostre consumazioni frigobar, pur avendo la gestione ordini al fornitore, delle distinte di prelievo, dei movimenti di magazzino, ci siamo inventati una modalità diciamo semplificata per sapere sempre in tempo reale cosa viene realmente consumato in camera dai clienti, senza possibilità di errore.

Diciamo senza possibilità di errore perchè una volta contabilizzati, i movimenti frigobar non possono essere più cancellati e sarebbe necessario un annullamento di un documento per far sparire delle consumazioni.

La schermata frigobar dove è possibile caricare nuovi elementi, imputare i prezzi e rettificare le giacenze è ovviamente ad esclusivo appannaggio degli utenti amministratore, altrimenti qualsiasi utente potrebbe alterare le disponibilità.

Abbiamo realizzato per spiegarvi meglio questa cosa un breve video che spiega come controllare finalmente i costi e l’ancillary revenue delle consumazioni dell’albergo in maniera semplice e veloce.